北京延庆县田间学校工作站试验养殖马苏大马哈鱼

  作者:延庆县水产服务中心&nbsp 申慧卿&nbsp

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2014年延庆县田间学校工作站和育种与繁育功能研究室岗位专家陈春山合作,在延庆县冷水鱼养殖场新华营渔场开展试验马苏大马哈鱼试验养殖。3月25日,从吉林图们江成功引进鱼苗5000尾进行了放养。马苏大马哈又名山女鳟,鲑科大马哈鱼属,是北太平洋亚洲沿岸的特有种类,分布狭窄,我国仅分布在吉林省图们江支流和黑龙江省的绥芬河。在养殖条件下,生活最适水温15—18℃,水温25℃时仍可生存。在人工饲养下能很好适应和摄食人工配合饲料,在冷水鱼中具有抗病能力强和第一年生长速度快的特点。在食用加工方面,无论烧烤、清蒸、红烧还是其他做法,均能显现出该鱼的鲜美味道,在冷水鱼养殖品种中显示出了独特的优势。国内市场稀缺,养殖前景十分广阔。在延庆县试验养殖马苏大马哈鱼,对促进北京地区和延庆县冷水鱼产业发展有重要作用。

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