安徽淮南蔡城塘渔场采用激励措施推进标准化生产

  安徽淮南市蔡域塘联营渔场养殖面积约1万亩,其中标准化精养塘2200余亩。主要养殖品种有淡水白鲳、罗非鱼、甲鱼、草、鳙、鲢、鲤、鲫和青虾、泥鳅等。2008年实现销售商品鱼2500吨,鱼苗1.5亿尾,大规格鱼种500吨,甲鱼32万斤。年经营收入5400万元。

  近年来,该场加强品种结构调整,强化标准化建设,突出质量安全监管,赢得了市场的认可。在实施标准化建设过程中,一是邀请省、市水产专家,因地制宜,制定了14项水产养殖技术操作规程,并指导职工按技术操作规程进行养殖生产。二是该场统一编制了《水产生产养殖记录》。年初由场技术科统一发至每一户职工手中,并确定分户包干技术指导到专人,每月两次定期对职工养殖记录进行全面检查,年终统一收回职工全年的水产养殖记录;并对按要求完成生产记录的职工给予一定的奖金奖励;三是加强对水产养殖投入品的管理。规定凡外购鱼种必须来自源于市级以上的良种场;鱼病防治用药必须由场指定的信得过经销商定点供应;对鱼饲料,由场里专门召集有意向的饲料厂商座谈会,公开招标。中标后,场里与饲料厂家签定《水产品饲料安全承诺协议》和优惠价格议定,并通过公开信的形式,告知全场职工。仅此一项每年全场可节约成本数百万元。

&nbsp&nbsp通过这些措施的执行,确保了水产品质量安全。今年,该场被授予省级水产品标准化生产基地。其“蔡城塘”牌草鱼、青虾、鳙鱼获得了国家绿色食品认证。
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